Efecto del tributirato de glicerol sobre el desarrollo saludable del intestino animal
Como un corto - ácido graso de cadena en el intestino, butírico ácido promueve el crecimiento intestinal las células epiteliales y el desarrollo. Estudios recientes han demostrado que el ácido butírico también tiene un fuerte efecto bactericida. Puede afectar la síntesis de proteínas, etc. Sin embargo, la forma líquida y la volatilidad del ácido butírico, así como el olor especial, hacen que no sea propicio para la producción y aplicación prácticas. Como precursor del butirato, el tributirato de glicerol no solo resuelve las características de que el ácido butírico es volátil y difícil de agregar, sino que también mejora la desventaja del uso directo de ácido butírico. Es un buen producto aditivo nutricional.
El triglicérido (tributirina) se encuentra naturalmente en la grasa de la leche y consta de ácido butírico de tres componentes y una molécula de glicerol. La fórmula química es C15H26O6, un líquido blanco casi aceitoso que casi no huele o tiene un ligero aroma a grasa. Soluble en etanol, éter y otros disolventes orgánicos, extremadamente insoluble en agua.
Tributirato se descompone en butirato, butirato de glicerol , y glicerol. El ácido butírico es absorbido y transportado al hígado y proporcionar s energía a la icélulas epiteliales de la mucosa testinal. El ácido butírico en las células epiteliales intestinales se convierte en coenzima butirato por la butirato A sintasa A, butirato coenzima A que no necesita unirse a las moléculas de carnitina y penetra directamente a través de la íntima mitocondrial. Luego, a través de una serie de reacciones, como el ciclo de la hidroximetilglutaril coenzima A, la formación rápida de acetil coenzima A participa en el metabolismo energético. El ácido butírico es el principal combustible respiratorio de las células epiteliales del colon. Los experimentos in vitro mostraron que el colon quemaba preferentemente ácido butírico para suministrar energía a las células epiteliales, seguido de nutrientes como glucosa y glutamina, y el ácido butírico proporcionaba más del 70% de la energía para las células epiteliales del colon.
El intestino delgado funciona como un sitio clave para la digestión y la absorción. La unidad funcional del intestino delgado son las vellosidades. Toda la estructura de la morfológica incluyen s tanto la altura de las vellosidades y la profundidad de la cavidad. El tributirato puede aumentar la altura de las vellosidades intestinales, reducir la profundidad de la cripta y aumentar la relación entre la altura de las vellosidades intestinales y la profundidad del receso.
Hay tres partes del intestino delgado, que son el epitelio, lámina propia , y miometrio mucosa. La integridad de la célula de la mucosa s puede asegurar fuerte digestión y descomposición de nutrientes de los alimentos y de transporte. Butírico ácido es la sustancia más eficaz en corto - ácidos grasos de cadena que pueden promover la proliferación de células epiteliales intestinales.
En el camino del intercambio de Na-H, el ácido butírico obviamente puede reducir la diarrea mediante una mejor absorción de Na y agua intestinal. Especialmente cuando hay son no suficientes carbohidratos en el colon, se reducirá la formación de corto - ácidos grasos de cadena y producir la absorción de sodio bajo en el colon, lo que puede conducir fácilmente a la diarrea.
La flora del tracto digestivo tiene un efecto muy complejo sobre la morfología gastrointestinal y la función de absorción digestiva. En condiciones normales, las bacterias beneficiosas en el tracto gastrointestinal de los animales ocupan una ventaja absoluta, que pueden inhibir la fijación y proliferación de bacterias dañinas como Escherichia coli en el intestino y es beneficiosa para la función fisiológica del intestino. Rara vez se informa sobre el mecanismo del tributirato de glicerol que regula la flora intestinal. En general se cree que el ácido y glicerol monobutirato butírico producido por su descomposición puede inhibir el crecimiento de Salmonella, Escherichia coli, Clostridium , y otros microorganismos patógenos, y aumentar el número de flora beneficiosos, tales como Lactobacillus.
http://www.betterchemtech.com/news/application-of-butyric-acid
