etil vainillina
- 121-32-4
- C9H10O3
- 99,5 % mín.
- Tambores de fibra de 20 kg.
La etil vainillina FEMA 2464, también denominada 3-etoxi-4-hidroxibenzaldehído, es uno de los sabores y fragancias comestibles importantes y la materia prima en la industria de aditivos alimentarios. Tiene una fragancia duradera y con cuerpo de Vanilla Beans y es 3-4 veces más fragante que la vainillina. Es ampliamente utilizado en alimentos, dulces, dulces, helados, bebidas y cosméticos como fijador de fragancias y aditivo. También se utiliza como intermedio farmacéutico, aditivo alimentario y en la industria de galvanoplastia.
¿Qué es la etil vainillina?
La etil vainillina es un polvo cristalino de escala blanca a amarillenta con aroma de chocolate dulce y aroma específico de vainillina, básicamente no tóxico, ampliamente utilizado en especias, cosméticos, aditivos alimentarios, medicina y otras industrias.
Especificaciones de nuestra Etil vainillina
Apariencia: Cristal en forma de aguja o polvo de cristal de color blanco a ligeramente amarillo.
Olor: similar a las semillas de vainilla, más fuerte que la vainillina.
Punto de fusión: 76,0 ℃-78,0 ℃
Solubilidad (25 ℃): 1 g de etilvainillina debe ser soluble en 3 ml de etanol al 95 % y la solución obtenida debe ser transparente.
Pureza: 99,5 % mín.
Pérdida por secado: ≤0.5%
Contenido de arsénico: ≤0.0003%
Metales pesados (Pb): ≤0.001%
Residuo en ignición: ≤0.05%
Estándar: Cumple con los requisitos GB1886.283-2016 / FCC/ USP.
Usos de la etilvainillina en las industrias
1. La etil vainillina se usa ampliamente en productos horneados, helados, dulces, chocolate, vino y otros alimentos y bebidas. Es uno de los aditivos alimentarios más utilizados.
2.YThyl vainillin puede dar humo completo y sabor suave, mejorar la plenitud y la dulzura del aroma, mejorar el gas misceláneo. Se utiliza comúnmente como aditivos en los productos de humo.
3. Los productos de la serie Vanillin se pueden usar ampliamente en casi todos los tipos de mezclas, a menudo se usan como base de incienso, con cumarina, almizcle y otra cooperación como unperfumearreglarnativo o encubrir el mal aliento.
4.En elindustria de la galvanoplastia. La etil vainillina es un ampliamente utilizadocomoabrillantador. Él purezaserá necesariomás del 99,5%, cuanto mayor sea la pureza, mejor será el efecto.
Etil vainillina y vainillina
Etil vainillina, la FEMA 2464 y vainillina FEMA 3107, Ambos tienen el aroma característico de las vainas. Más o menos y los alimentos de vainilla contienen más o menos vainillina o etilvainillina.
la vainillina esexistió en la naturaleza, principalmente en plantas como la vainillina, y la proporción de vainas secas es 2-3, que es la principal sustancia aromática de los frijoles de vainillina. La etilvainillina es unsintetizado sustancia, el aroma es 3-4 veces más fuerte que la vainillina, y el punto de fusión es más bajo que la vainillina. Tanto la vainillina como la etilvainillina son cristales, pero la apariencia es ligeramente diferente. Ambas son especias alimenticias seguras.
ENanillin fue sintetizado con éxito por el dr. m harman de alemania y dr. G Tyman en 1874 yesoes el primer sabor sintetizado. Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, la vainillina se ha convertido en una de las mayores variedades en la industria de los sabores y las fragancias. La etil vainillina es una especia sintética desarrollada sobre la base de la referencia a la estructura molecular de la vainillina. Su aroma es 3-4 veces mayor que el de la vainillina y su fragancia es más duradera. Es uno de los sabores sintéticos más importantes del mundo en la actualidad.
