Ácido propiónico

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Ácido propiónico
  • 79-09-4
  • C3H6O2
  • 99% MÍN.

El ácido propiónico (de las palabras griegas protos, que significa "primero", y pion, que significa "grasa"; también conocido como ácido propanoico) es un ácido carboxílico natural con fórmula química CH3CH2COOH. Es un líquido transparente con un olor acre y desagradable algo parecido al olor corporal. El anión CH3CH2COO− así como las sales y ésteres del ácido propiónico se conocen como propionatos (o propanoatos).

Descripción

Ácido propiónico (del griego protos, que significa"primero", y pion, es decir"grasa"; también conocido como ácido propanoico) es un ácido carboxílico natural con fórmula química CH3CH2COOH. Es un líquido transparente con un olor acre y desagradable algo parecido al olor corporal. El anión CH3CH2COO− así como las sales y ésteres del ácido propiónico se conocen como propionatos (o propanoatos).

Información básica

Nombre químicoácido propiónico
Sinónimos

ácido propanoico;Ácido propiónico;

CAS No.79-09-4
Fórmula molecularC3H6O2
Peso molecular74.07850
PSA37.30000
LogP0.48100

Propiedades

Apariencia y Estado FísicoLíquido transparente e incoloro
Densidad0.9934
Punto de ebullición141ºC
Punto de fusion-22ºC
Punto de inflamabilidad51ºC
Índice de refracción1.385-1.387
Solubilidad del agua37 g/100 ml
EstabilidadEstable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. Inflamable.
Condición de almacenamiento0-6ºC
Densidad del vapor2,55 (frente al aire)
Presión de vapor2,4 mm Hg (20 °C)

Información de seguridad

RTECSUE5950000
Nivel de riesgo8
Declaraciones de seguridadS23-S36-S45
Código hs2915501000
Grupo de embalajeII
WGK Alemania1
RIDADRONU 3463 8/PG 2
Declaraciones de riesgoR34
Códigos de peligroC
SímboloGHS02, GHS05, GHS07
Declaración de peligroH226; H314; H335
Palabra clavePeligro
Declaración de precauciónP210; P280; P303 + P361 + P353; P304 + P340 + P310; P305 + P351 + P338; P403 + P235


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